Packaging untuk setiap pek ialah ±500g sebelum proses.Berat akan berkurangan sebanyak 100gm-200gm selepas proses.Setiap pek mempunyai 3 ekor – 5 ekor ikan kembung. **Berkemungkinan 2 ekor setiap pek jika saiz besar.Bilangan ikan mungkin berbeza dalam setiap pek, disebabkan saiz yang berbeza mengikut stok pada hari tersebut.Telah siap dibersihkan, disiang dan di pek dengan vacuum sealed.
