Packaging untuk setiap pek ialah ±1kg sebelum proses.Berat akan berkurangan sebanyak 25%-30% selepas proses.Ikan haruan siap dicuci bersih, disiang dan dipotong.Terdapat 1 – 3 ekor ikan haruan dalam setiap pek bergantung pada saiz dan berat.Haruan ialah jenis ikan air tawar jenis karnivor dan mempunyai sangat banyak khasiat.Antaranya ia baik untuk penyembuhan luka, sakit sendi dan membantu sel tisu yang rosak.
